离太湖蟹大规模上市的时间越来越近了。前天，3家香港媒体的记者来到七都镇的太湖蟹养殖基地探访，记者也一同前往，再次探访太湖蟹的最新情况。

东太湖真美！

一大早，大家坐着快艇来到万顷渔业太湖蟹养殖专业合作社的养殖基地，只见水天一色，在湖光潋滟的湖面上飞驰，湖风清凉，十分惬意。
“太湖真美啊！”“太美了！”香港的同行开心地喊起来。驾驶快艇的李师傅介绍说：“以前网围没有整治的时候，根本看不到这样宽阔的水面，现在水面宽了，水质也更好了。”
快艇在一个养殖棚边停了下来，这个在水中搭起来的棚子，类似河姆渡时期的杆栏式建筑，架空在水面上，用彩钢板材料制作，红顶白墙，十分显眼。
棚子边上就是网围整治后的新基地，网围的密度要比整治前小，也更加美观。市水产局局长童雄伟介绍，新网围全部“拉框成方、隔距成行、立桩成线、围区成景”，按标准化、景观化、生态化建设，养殖水域集中在东太湖一类水源地带。

第一次看到捕蟹

这时，只见两名工人划着一艘小船，从网围里捞起一个个网兜，只见里面已有了很多蟹，一倒进蟹桶里，它们就张牙舞爪地爬起来。
“我第一次看到捕蟹，以前见的都是绑好放在店堂里的。”香港的同行们非常兴奋，围着万顷渔业太湖蟹养殖专业合作社理事长孙兴良问这问那。
孙兴良介绍，现在出水的蟹，大的已经有250克以上，一般的都在200克上下，“今年的蟹要比去年大，但还没有全部长足。”说话间，工人已经熟练地挑选起蟹来，不时将抓到的蟹扔回水里。
“为什么将它们放回去？”香港同行们惊讶地问。“因为还没有长足，现在长得比较足的，十只里最多挑得出三只。”孙兴良介绍说，“今年太湖蟹肯定比往年大，品质好。因为新的网围养殖地在水质好、水草茂盛的东太湖水域，今年气候条件好，太湖蟹品质自然就非常好。”

市民可以尝鲜了

个头大了，品质好了，价格是大家最关心的。“今年价格预计要比去年上涨20%到30%。”孙兴良介绍说，当天，他们的所有门店已经开张，首批螃蟹供应市场。
据介绍，雄蟹200克以上、雌蟹175克以上规格的太湖蟹，每500克市场销售价格在150元到160元之间，雄蟹175克以上、雌蟹125克以上，每500克销售价格在90元到100元之间。今年太湖蟹大量上市的时间与往年差不多，大约在中秋、国庆前后。

由于太湖网围砍去了三分之二，所以今年太湖蟹的产量也将减少三分之二左右。记者从市水产局了解到，全市网围面积从5.8万亩减少到1.9万亩，今年太湖蟹的产量大约为900吨。
孙兴良的另一个身份是吴江万顷太湖蟹养殖有限公司董事长，他透露，公司的太湖蟹今年将继续爬上香港市民的餐桌，时间在9月18日以后。

香港媒体的记者表示：“我们是替市民前来探访太湖蟹养殖基地的，这里水质和养殖条件都很好，我们会将自己的所见所闻告诉市民。”